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料理

今週の作り置き

一応毎週それなりに作ってるのだけど、アップし忘れてしまうな。。。 大根の昆布酢漬け cookien.comこれは初めて作ったやつ。まだ大根が大量に余ってて、どうしたものかという感じある。似たような感じだと、大根と人参で甘酢漬けはよく作るので、まあこれも…

今週の作り置き

時間がなくて、あまり作れてない。悲しい。 小松菜と桜えびの煮浸し http://tsucchi.hatenablog.com/entry/2017/02/27/001036 で前に作ったやつをやろうと思ったのだけど、油揚げを買い忘れたので、在庫にあった桜えびを代わりに入れてみた。 切り干し大根の…

今週の作り置き

水菜と油揚げの煮浸し blogs.yahoo.co.jp水菜が安かったのでなんか適当に検索してこれにした。日持ちを考えるともう少し煮詰めたほうがいいのかなぁ。 人参しりしりシーチキン 人参しりしりシーチキン | シーチキン食堂 | はごろもフーズ人参が余り気味だっ…

今週の作り置き

ごぼうのゴマまみれ cookien.comここのレシピ通りに作った。まだ食べてないので、味は分からない。 レタスサラダ mayukitchen.com何度か作っている定番品。ベーコンもやったことあるけど、ひき肉のが美味しいのでひき肉でやってます。 春菊と桜エビのペースト…

今週の作り置き

切り干し大根の煮物 切り干し大根の袋の裏側に書いてあるレシピ(忘れないように保存してある)で作ったやつ。切り干し大根を戻して、人参と油揚げと一緒に軽く炒めて、出汁(1.5カップ)と砂糖(大1)と醤油(大2)と酒(大1)とみりん(大1)で煮詰めれば完成。切り干…

今週の作り置き

料理好きなんだけど、平日はあまり時間が取れないので、最近は週末にまとめて作り置きをしている。 キャベツの水餃子 本日も餃子日和のレシピ。これは何度も作っている定番品。キャベツをレンジにかける際に少しごま油をかけているのと、ちょい足しで餡にオ…